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系统主要部件的要求真空冻干机设备厂家分享

返回列表来源:诸城市博汇机械有限公司 网址:www.zcbohui.com/发布日期 2022-08-04 浏览:

系统主要部件的要求真空冻干机设备厂家分享

()冻干箱是物料进行真空千燥的场所.物料瓶且于下搁板上.物料瓶的上方

  可以有上搁板。对物料的加热,可以用下搁板,以导热的方式进行;也可以用上搁板,以辐射的方式进行。

  ()物料的冷却固化过程(冻结过程),可以在冻干箱(干燥室)内进行,此时下搁板内有载冷剂,通过制冷系统进行降温。物料的冻结过程,也可以在干燥室外进行,待物料完全冷却固化后,放入干燥室内,再进行真空干燥。

  ()干燥室要求密封良好。

  ()冷阱是冷冻干燥系统中重要的部件。

  ()制冷系统的任务是在冷阱处形成低温条件,有些还在冻干箱内起着制冷冷却的作用。

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  (真空系统的主要功能是抽走“非凝性”气体。在冷冻干燥系统的温度范围内,空气是“非凝性”气体,它即包括由外界大气漏入干燥箱的空气,也包括由物料中逸出的空气或其他“非凝性”气体。

  ()加热系统。对冻干箱中物料的加热,一般是通过隔板进行的。

  冷冻干燥机的应用

  从目前发展的程度来看,我们大致可以将冷冻干燥的应用分为以下几类:

  ()食品和微生物的冷冻干燥。相对地说,微生物、咖啡、牛奶的冷冻干燥是比较成熟的应用领域,而水果、蔬菜的冷冻干燥是新兴的与生活关系密切的高附加道的。

  ()生物品的冷冻干燥。是近年来冷冻干燥界关心、投入研究力量多、重要的应用领城。

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  ()人的冷冻干燥,可望给带来新的变革,是目前学术界关心和积研究的问题,但仍处于探索阶段。

  ()冷冻干燥在其他领域中的应用。

  目前真空冷冻干燥机在生物工程、工业、食品工业、材料科学和农副产品深加工等领域都已经得到了的应用。已经渐渐融入了我们的生产生活中。

  冷冻干燥的保护剂

  在食品、品以及生物体的冷冻干燥和储藏过程中,很多因素(如化学成分、冻结速率、冻结和脱水应力、玻璃化转变温度、干燥固体中剩余水分、储藏环境的温度

  和湿度等)都会影响其中活性组分的稳定性,甚至会导致失活。大量的实验,除了一些食品、人血浆、牛奶等少数物料可以直接冷冻干燥外,大多数的品和生物制品,都需要添加合适的冷冻干燥保护剂和添加剂,配制成混合液后,才能进行的冷冻干燥和储藏。

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